Eine Ausschnittsdeckung sorgt in der privaten Unfallversicherung (im Gegensatz zur Vollversicherung, in der alle Schäden durch einen Unfall abgedeckt sind) für gezielten Schutz in vertraglich definierten Bereichen und Gefahrensituationen. Das können beispielsweise eine Insassen-Unfallversicherung oder Reiter-Unfallversicherung sein.